あるものでアバウトに作る♪麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

さぁーーー久々に麻婆豆腐作ろうっと♪ きのうからお豆腐に重石して水切りもバッチリだしぃー♪ ・・・と思ったのも束の間。。冷蔵庫を開けると足りないものがワンサカ・・・豆板醤、長ネギ、中華の素・・・どうすんのさっ。あたい。昨日買い物にスーパーに行ったハズなんですけどっ！豆板醤→赤味噌＆七味に。長ネギ→玉ねぎに。コクのありそうなもので代用して、半ば投げやりで作ったマーボーなんですけどね、でも......