H22年　梅仕事１。　塩分15%の梅干しに挑む。レシピあり

0

おいしそう！

今年も無事、梅を漬けることが出来ました。今年はスーパーで買った梅ではなくコープの宅配で注文した梅なので、自分の予定が空いている時と、梅が黄色く熟してくれる時と、合わせるのが大変でした(；´Д｀)。熟すのを待って3日間・・・今日しかないと夜中にせっせと作業・・・。明日になると熟すのを通り過ぎてしまう・・・そんな危機感があって。。初めて塩分15%の梅干し煮挑戦するので、いいコになあれと祈るよ......