夏和菓子金魚錦玉製磯子風月堂レシピあり

人数：1人分

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おいしそう！

毎日、暑い日が続きます。酷暑。。。夏の和菓子錦玉製「夏金魚」涼やかで可愛い。金魚ちゃんたち、気持ちよさそうに泳いでます（＾＾）「錦玉（きんぎょく)」は寒天に砂糖、水飴を加えて煮詰めて透明感を出した和菓子素材。主に水の表現で多く使われます。高級和菓子用国産寒天使用。香りと風味が格別です。（粉寒天＝精製塩和菓子用寒天＝粗塩と思うと解り易いかも）「おまけ」金......