フライパン選びのコツレシピあり

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おいしそう！

　どんなお料理を作りたいか　によって選ぶ基準がきまってきます。鉄ふんわりオムレツをつくりたいのならまず絶対に鉄制のフライパン火の通り具合が違います。テフロン加工調味料を加える料理　弱火ＯＫならテフロン　肉豆腐とか　豚肉の生姜焼き強火　弱火　○○分あれってあまり意味ないだって熱の伝導率は素材によってちがうから。あんまり料理しないひとほとんどしないひとは鉄のフライパンは止めといた方が良いテフロンがおす......