発酵食品＊手作り醤油途中経過レシピあり

0

おいしそう！

仕込んでいた手作り醤油の途中経過です^^* ↑ 平成29年4月仕込んだ時の記事です。 ↑ 平成29年6月かなり発酵が進んだようで一度ペットボトルがパンパンに膨らみました。 ↑ 現在の状況です。色はだいぶ黒っぽくなりました。しかしお醤油状の水分はあまりあがっていません‥ 見た感じだと50㏄位？絞ったとしても‥。夏......