手作り調味料＊かえし　砂糖不使用

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おいしそう！

ホットクックで作る和風の煮物に苦戦していました^^; 粉末だしと醤油、みりん？引いた出汁と醤油、みりん‥？素材の良さが出る鍋なので水と醤油、みりん？どれもなんだかしっくりこなくて。試行錯誤の上　今のところのお気に入りは水と「昆布と鰹節のかえし」の組み合わせに落ち着いています^^* 気になるお砂糖は不使用です♪ みりんと醤油は同量みりんを煮切って火を止め醤油。......