暫くおさぼりしてました(笑)開けまして2019本年もよろしくお願いしますm(_ _)m先日タイのグリーンカレーを作りました。グリーンカレーペースト使用ですが、フレッシュのバイマックルー(こぶみかんの葉)とフレッシュのバイトゥーイ(パンダンリーフ、ランペ、ニオイタコノ......
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スパイス&ハーブコンサルタント
薬膳漢方マイスター
味覚マイスター
スパイス料理、カレー大好き
旬の固定種、旬の食材、なるべく原種に近いもの、身体に優しく元気が出るものを美味しく楽しく食べよう!
自身がアレルギー持ちなのでアレルゲンフリーのお食事を心がけてます。
大体がカレーです(笑)