レシピブログ
みなさんがしってるお魚は、いるかな スマカツオ は、市場に出回ることが殆どないようです 食べると、鰹よりも美味しいです お腹に班が有るのがスマカツオの特徴です 釣りたては、とっても綺麗な瞳です ヒメダイ って言うから、タイに似ているのかと思っていたら全然違うのね 東京では高級魚で、市場には出回りません 今回は40センチほどの大きさでした スリムな姿で、白身のとっても美味しい魚です 綺麗な瞳で......
白身魚のポワレ トマト...
白身魚のソテー・レモン...
白身魚とアサリのサルサ...
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博多を味わう。元祖醤油味のこだわりのもつ鍋