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山菜の海老卵炒め 【材料】2人分 ・海老:10匹ほど 下処置用の片栗粉:少々 ・玉子:2個 ・コシアブラ:100グラム ・紹興酒か酒:大2(糖質制限時は焼酎で代用) ・ニンニク:1かけ ・マヨネーズ:大2 ナンプラー:中:1 ライムかレモン:1/6個分 【作り方】 1.海老は背わたを取り、片栗粉でもみます 臭みと余分な水分が抜けて、プリッと仕......
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