◆柚子味噌◆
【材料】
・柚子皮・150グラム
※2回ほど茹でこぼした後の重さですが、袋や果肉も刻んで入れてあります
・柚子果汁:50CC
・味噌:150グラム
・砂糖(ラカントS):60グラム
【作り方】
1..柚子を良く洗って半分に切ります
汁と種を分けるためにボールの上にざるを乗せて、柚子をしぼります
苦みが出ないように、手でギュッと一気に絞......
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