レバー炒めレシピあり

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おいしそう！

豚レバーが目についたのでレバーは2mmぐらいの薄切りにする。ボウルに入れ、塩・胡椒・酒・片栗粉でした味をつけてよくかき混ぜておく。玉ねぎ・ピーマンは乱切りにする。中華鍋に油を入れて火にかける。低温のうちにレバーを入れてほぐし、玉ねぎ・ピーマンを入れて油通しをする。すぐにざるで油を切っておく。水・顆粒トリガラスープ・醤油・酒・黒酢・みじん切りのにんにく、しょうが・水溶き片栗粉を混ぜて合わせ調味料を......