ハンバーグとキャベツのスープ レシピあり

ハンバーグとキャベツのスープ
  1. おいしそう！

合いびき肉が安かったので玉ねぎをみじん切りにする。フライパンを熱し、油をひいて炒める。透き通ってきたら更に出しさましておく。キャベツを千切りにして、水に晒しざるにあける。ボウルに合挽き肉を入れ、塩・胡椒・ナツメグを入れてよく捏ねる。粘りが出てきたら、冷ました玉ねぎ・卵を入れてよく捏ねる。パン粉を入れて混ぜたら両手でキャッチボールするようにして空気を抜き小判型に成形する。フライパンを熱し、ハンバー......