豚の黒酢風レシピあり

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おいしそう！

黒酢があるのに気付いたので豚の厚切りロース肉を縦に半分にしてから1cmぐらいの太さに切る。塩・胡椒・酒・醤油で下味をつけて、水溶き片栗粉・片栗粉で衣をつける。中華鍋に油を入れ、豚肉を揚げる。表面がカリッとしてきたら揚げあがり。中華鍋の油を出し、砂糖・醤油・酒・酢・黒酢を混ぜたものを入れ、煮詰める。煮詰まってたら、いりゴマ・ごま油を入れ手、肉を入れる。絡めるように混ぜていって出来上がり。太めの千切......