肉豆腐 レシピあり

肉豆腐
  1. おいしそう！

何の展望もなく豆腐を買ってきてしまったので冷凍庫にあった豚肉を解凍して食べやすい大きさに切る。豆腐は一口大に切り、皿に新聞紙・キッチンペーパーをひいた上に並べ水切りをする。干し椎茸を戻し、薄切りにする。ネギは斜め切りにする。鍋にしいたけの戻し汁・顆粒だし・醤油・味醂・砂糖を入れて火にかける。沸騰したら豚肉を入れて煮る。肉に火が通ったら、一旦取り出して、醤油・味醂を追加して水切りした豆腐を入れてそ......