おでん レシピあり

おでん
  1. おいしそう！

おでん種が安かったのでまず下ごしらえ、大根は2cmぐらいの厚さに切り皮を剥いて、鍋に水と一緒に米を数粒入れて茹でる。竹串がすっと刺さるまで茹でる。卵を茹でておく。おでん種セットに入っていた梅雨とめんつゆを入れ、水を足して大根を入れて火にかける。沸騰したら皮を剥いた卵、昆布を入れる。次に練り物のうち油で上げたもの・別買いの餅入り巾着に熱湯をかけて油抜きをして、鍋に加える。しばらく煮たら、これも別買......