マグロのステーキ レシピあり

マグロのステーキ
  1. おいしそう！

まぐろのサクが冷凍庫にあったのでマグロは1cmぐらいの厚さの斜め切りにする。にんにくを薄くスライスし、醤油・みりんと合わせる。キャベツはざく切りにして、フライパンに入れる。少量の水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。火が通ったら、器に盛り、辛そうで辛くない少し辛いラー油をかける。フッ素加工のフライパンを熱し、油を引かずにマグロを焼く。両面に焼き色が付いたら、つくっておいたタレを入れて絡めて出来上がり......