鶏肉とシシトウガラシのトウチジャン炒めレシピあり

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おいしそう！

シシトウガラシが残っていたので鶏もも肉は一口大に切り、塩・胡椒・少湯・酒で下味をつける。しいたけは軸を取り4つに切る。ネギは斜め薄切り、生姜はみじん切りにする。鶏肉は15分ぐらい漬けたら、片栗粉で軽く衣をつける。中華鍋を熱し油をひいて鶏肉を皮を下にして並べる。や君が付いたら裏返して両面焼く。綺麗に焼き目が付いたら、ネギ・生姜を入れて炒める。香りが出てきたら、シシトウガラシ・しいたけを入れる。トウ......