メカジキの和風ムニエルレシピあり

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おいしそう！

たまにはお魚メカジキは食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をする。小麦粉もはたく。フライパンに油をひき火にかける。メカジキを入れて両面に焼き目をつける。酒・みりんを入れてアルコールを飛ばし、醤油を入れる。軽く煮詰まったらおろしニンニク・バターを入れてフライパンを振ってよく絡める。全体に艶が出たら出来上がり。皿に盛り、キャベツの蒸し焼きに辛そうで辛くない少し辛いラー油をかけたものとなっとう、ほうれん草......