家常豆腐 レシピあり

家常豆腐
  1. おいしそう！

チンゲン菜が残っていたのでチンゲン菜母の部分は1cm幅、茎の部分は縦に8等分ぐらいに切る。厚揚は一口大に切る。にんにく・生姜はみじん切りにする。ネギは1cm幅の斜め切りにする。鍋にお湯を沸かし、塩を入れチンゲン菜の茎の部分を入れる。色が変わってきたら、厚揚も入れてしばらくにて亜歩ら抜きをする。中華鍋を熱し、油をひく。豚ひき肉を入れて炒める。色が変わってきたら、甜麺醤・醤油で味付けをする。にんにく......