牛肉とレタスのオイスター炒め レシピあり

牛肉とレタスのオイスター炒め
  1. おいしそう！

レタスが安かったので牛肉は細切りにして、塩・胡椒・酒で下味をつけて片栗粉をまぶしておく。レタスは手でちぎり水で洗ってざるにあけておく。ネギは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。中華鍋を煙が出るくらい熱し、油をひく。肉を入れてあまり触らないようにして焼き目を付ける。軽くほぐしたら、にんにく・ネギを入れて炒める。香りが出てきたら、砂糖・塩・オイスターソースを入れて味付けする。レタスを入れしんなり......