ハンバーグ レシピあり

ハンバーグ
  1. おいしそう！

合挽き肉が安かったのでキャベツを千切りにして水にさらす、パプリカはタネとヘタを取って縦に半分にして横向きに薄切りにして水にさらす。セロリは筋をとって薄くスライスする。合挽き肉をボウルに入れて塩・胡椒・ナツメグを入れてよくこねる。粘りが出たら、玉ねぎのみじん切り・卵を入れて混ぜる。パン粉で硬さを調節してタネの出来上がり。一つ分を手に取り、両手でキャッチボールするようにして空気を抜いて成形する。フラ......