牛肉とナスのオイスター炒めレシピあり

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おいしそう！

ナスが安かったので茄子はヘタを取り、縦半分に切って斜め薄切りにし水にさらす。牛肉の切落しは適当な大きさに切り、醤油・酒・胡椒でした味をつけ片栗粉をまぶす。しょうが・ネギ・にんにくをみじん切りにして、フライパンにごま油をひき炒める。香りが出てきたら、肉を入れて炒める。肉の色が変わってきたら、よく水を切ったナスを入れて炒める。ナスに火が通ってしんなりしてきたら、オイスターソース・醤油・砂糖・胡椒で味......