麻婆豆腐レシピあり

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おいしそう！

豚ひき肉が冷凍庫にあったので鍋にお湯を沸かし塩を入れて、角切りにした豆腐を茹でる。ざるにあけて水気を切っておく。ネギ・しょうが・にんにくはみじん切りにする。中華鍋を熱し油をひき、豚ひき肉を入れて炒める。色が変わってきたら豆板醤・甜麺醤を入れる。全体に馴染んだら、しょうが・にんにくも入れる。香りが出てきたら、水・顆粒鶏ガラスープを入れる。沸騰したら、豆腐を入れる。ここで問題発生。ざるにあけておいた......