筑前煮？ レシピあり

筑前煮？
  1. おいしそう！

昨日、チューボーですよでやっていたので、里芋だけ買ってきてあとはあるものでごぼうはたわしで洗って乱切りにして酢水に漬ける。人参は皮をむいてイチョウ、里芋は皮をむいて塩でもんでぬめりを取る。水で戻しておいた干し椎茸は半分に、鶏肉は一口大に切る。鍋を熱して油をひく。鶏肉・人参を入れて炒める。色が変わってきたら取り出す。ごぼう・里芋・しいたけを入れてこれも炒める。全体に油が回ったら、昆布と鰹節のだしを......