豚ロースのオレンジソースとシーザーサラダ レシピあり

豚ロースのオレンジソースとシーザーサラダ
  1. おいしそう！

ロメインレタスとオレンジが安かったので豚ロース肉は筋を包丁で切って、塩・胡椒をする。オレンジはひとつはシトラスジューサーで絞る。もうひとつは上下を切り取り、皮を剥き薄皮の内側に包丁を入れて一房ずつ分ける。フライパンを熱し、オリーブオイル・バターを入れる。バターが泡立ってきたら肉を入れて両面に焼き目をつける。白ワイン・バルサミコ酢を入れ火が通ったら、バットに出す。フライパンの中にオレンジジュースを......