グリーンカレーレシピあり

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おいしそう！

暑いので鶏肉は一口大のそぎ切り、茄子は縦半分にして斜め薄切り、ピーマンはヘタと種をとって細切り、水煮タケノコは薄くスライスする。ココナッツミルクの缶詰を開けて半量を鍋に入れて火にかける。沸騰してきたら、グリーンカレーペーストをいれて溶かし、残りのココナッツミルクも入れる。鶏肉・茄子・ピーマン・タケノコを入れて煮る。砂糖・ナンプラーで味整える。具に火が通ったら出来上がり。ご飯と一緒に皿に盛り、食卓......