牛肉とにんにくの芽の炒め物 レシピあり

牛肉とにんにくの芽の炒め物
  1. おいしそう！

にんにくの芽が残っていたのでにんにくの芽は3cmぐらいの長さに、エリンギは7mmぐらいの厚さに、ニラは3cmぐらいの長さに切る。牛肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒・砂糖・酒で下味をつける。中華鍋にお湯を沸かし塩を入れ手、にんにくの芽を茹でる。茹で上がったらざるにあけお湯を切っておく。中華鍋のお湯を捨て油をひく。肉を入れて焼き目をつける。焼き色が付いたらエリンギ・にんにくの芽を入れる。エリンギ......