チキンカツ レシピあり

チキンカツ
  1. おいしそう！

カレー作ったときの鶏胸肉が残っていたので鶏胸肉は厚いところを包丁で開いて厚さを同じぐらいにしておく。キャベツは千切りにしてみずにさらしざるにあけておく。鶏肉に塩・胡椒をしたら小麦粉をまぶす。卵・水をよく混ぜたものに通し、パン粉をまぶして衣をつける。フライパンに油を入れて180度に熱する。鶏肉を入れたら触らないようにして4分揚げる。裏返したらお玉で油をかけながら3分揚げる。カラッと揚げ色がついたら......