牛丼レシピあり

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おいしそう！

牛丼が食べたくなったので牛切り落とし肉を包丁で一口大に切り、醤油・酒で下味をつけておく。玉ねぎは櫛切り、しょうがは皮をむいて千切りにする。鍋に砂糖・醤油・酒・みりん・生姜を入れて火にかける。沸騰したら肉を入れ色が変わるまで箸で混ぜながら煮る。火を弱めてしばらく煮る。水・玉ねぎを入れて、玉ねぎが煮えてきたら酢を入れてひと煮立ちさせて出来上がり。ご飯と一緒に丼に盛り、うずらの卵を好みでのせる。もやし......