豚肉とナスのみそ炒めレシピあり

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おいしそう！

残っている材料を使って茄子はヘタを取り細切りにする。水煮のタケノコは薄くスライス、ピーマンはヘタと種をとって細切りにする。豚モモ肉は細切りにして塩・胡椒・酒・片栗粉で下味をつける。フライパンに油をひいて火にかける。豆板醤を炒めて香りが出てきたら、豚肉を炒める。色が変わってきたらみじん切りにした生姜を入れる。香りが出てきたら甜麺醤を入れ、タケノコ・ナスを入れて炒める。しんなりしてきたら、顆粒鶏ガラ......