焼きビーフン レシピあり

焼きビーフン
  1. おいしそう！

野菜整理で干し椎茸・干しエビは水で戻しておく。チンゲン菜は葉の部分をざく切り、茎の部分は縦に12等分ぐらいにする。ニラは根元のほうをみじん切り、葉は2cmぐらいに切る。にんじんは細切り、戻したしいたけも薄切りにする。戻したエビはみじん切りにする。豚バラ肉は一口大に切り、塩・こしょう・酒をで下味をつける。中華鍋を熱しごま油をひいて戻したエビを炒める。香りが出てきたら、肉も入れて炒める。色が変わって......