ビーフシチュー レシピあり

ビーフシチュー
  1. おいしそう！

昨日牛バラブロックが安かったので牛ばら肉は食べやすい大きさに切り、塩・胡椒をする。にんじんは皮をむいて乱切り、玉ねぎは四等分に切る。じゃがいもは皮をむいて6等分に切り、水にさらす。フライパンにオリーブオイル・バターを入れて火にかける。牛肉の表面に焼き目をつける。焼けたら圧力鍋に移す。同じフライパンににんじん・玉ねぎを入れて焼く様に炒める。焼き目が付いてきたら小麦粉を入れて全体に絡めるように粉気が......