切り落とし肉ですき焼きレシピあり

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おいしそう！

オーストラリア産牛肉が安かったので鍋に同量の醤油・味醂・酒にそれぞれの１／８の量の砂糖を入れて、ひと煮立ちさせて割り下を作る。玉ねぎをすりおろし牛肉に混ぜ10分おく。白菜はざく切り、ネギは斜め切り、エリンギは縦に裂いておく。しらたきははさみで食べやすい大きさに切り、下茹でしておく。豆腐は奴に切る。すき焼き鍋に割り下を入れ、沸騰させたら肉を入れて１分ほど煮て取り出す。そこに白菜・ネギ・エリンギ・し......