麻婆豆腐 レシピあり

麻婆豆腐
  1. おいしそう！

豚ひき肉が冷凍庫にあったので豚ひき肉は電子レンジで解凍する。にんにく・生姜・葱はみじん切りにする。バネにお湯を沸かし塩を入れる。サイコロ時に切った豆腐を入れて茹でて水抜きをする。茹で上がったらザルであげておく。中華鍋を熱し油をひいて豚ひき肉を入れる。炒めていって油が出てきたら弱火にして豆板醤を入れる。日を強めて油が赤くなったら、甜麺醤・オイスターソースを入れる。肉全体に絡んだら、にんにく・生姜を......