ぶりのかぶと焼きレシピあり

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おいしそう！

ぶりの頭を売っていたので半分に切ってあったので魚焼きグリルでいけるかと思ったら、大きすぎてはいらない。しょうがないので多様鍋で焼くことにする。ぶりの頭にピンク岩塩をかけて、多用鍋に入れる。蓋をして強火で熱し、鍋が温まったら中火にして15分ぐらい焼く。途中焼き目がつくよう裏返す。焼けたら大根おろしと一緒に皿に盛る。キャベツをざく切りにしてシリコンスチーマーで加熱したものとわかめとネギのお味噌汁を添......