鶏の照り焼きレシピあり

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おいしそう！

ガッツリ食べたかったの鶏肉は筋切りをして肉麺機機レメを入れて塩・胡椒をする。ナスはヘタとお尻を切り落とした手に半分に切って革の棒に斜めに機レメを入れる。フライパンに油をひいてナスを焼く。両面焼けたら皿に出す。鶏肉を皮目から焼く。焼き目が付いたら裏返して蓋をして弱火で火を通す。ふっくらと焼けたら、蓋をとり強火にして砂糖・さけ・みりん・少湯を入れて煮詰める。とろみが出てきたら火を止めて皿に盛り、照りを...