お煮しめレシピあり

0

おいしそう！

さて、おせちの準備。黒豆とかはスーパーで1000円のセットにした。お煮しめをつくる。材料は肉屋の鶏肉・業務スーパーで買った冷凍和風野菜ミックス・生しいたけ。昆布を水といっしょに鍋に入れ30分ぐらいおいて大きくなったら火にかけて沸騰したら鰹節を入れて一煮立ちさせて出汁を取る。鶏肉を一口大に切る。鍋にごま油を引き、鶏肉を炒める。色が変わってきたら濾しただし汁・砂糖・醤油・さけ・みりんを入れる。沸騰した......