スパゲティミートソース レシピあり

スパゲティミートソース
  1. おいしそう！

合いびき肉が安かったので落合シェフのレシピで作る。玉ねぎ・にんじん・セロリはみじん切りにする。合いびき肉は塩胡椒をして3分ほどなじませる。鍋にオリーブオイルを入れて玉ねぎ・にんじん・セロリを入れて炒める。20分ぐらい炒めてとろっとしてきたら合いびき肉を入れる。動かさないようにして焼き付け、焼き目がついたら裏返して両面にしっかり焼き目をつける。焼き目がついたら、赤ワインを入れる。強火で煮詰めて、グツ......