豚こまでとんかつレシピあり

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おいしそう！

この間作って冷凍していたものを早く食べないとこの間のハンバーグみたいになると嫌なので空気を抜いて冷凍しておいた種を流水で解凍する。玉子は割溶き、キャベツは千切りにして水にさらしてザルにあけておく。解凍したものを小麦粉・溶き卵・パン粉の順に衣をつける。鍋に油を入れて180度に熱する。衣をつけたものを淹れて揚げる。最初衣が固まるまでは触らずにして途中上下を返すように5分ほど揚げる。一旦あげて休ませ、余......