レシピブログ
ちょっと暖かくなったので妻も全部ついてきたのでそのまま皿に盛るだけかつおだしを大さじ1に醤油・みりん・酒を小さじ1弱混ぜて電子レンジで加熱する。豆腐をマッシャーで潰す。作ったタレ・冷凍青ネギのみじん切りを混ぜる。かつおだしに薄口醤油・塩を入れてお吸い物を作る。卵を割り、コシを切るぐらい混ぜる。沸騰したところに少しずつ入れてふわふわにする。冷凍青ネギのみじん切りを入れてお吸い物の出来上がり。食卓へ。......
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