豚肩ロース厚切りの生姜焼きレシピあり

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おいしそう！

豚肩ロースが安かったので豚肩ロース厚切りは包丁を突き刺して筋切りをする両面に軽く塩コショウをしておくキャベツは千切りにして水に晒しざるにあける玉ねぎは繊維に沿って薄切りにするボウルに醤油・酒・みりん・砂糖・おろしショウガを混ぜるそこに豚肉を入れて１０分ほど漬けるフライパンを熱し油をひく汁気をきった豚肉を入れて焼く両面に焼き目がついたら一旦取り出す油を足して玉ねぎを炒めるしんなりしてきたら豚肉を戻す...