ハンバーグレシピあり

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おいしそう！

合いびき肉が安かったので玉ねぎをみじん切りにするフライパンに油をひいて火にかける玉ねぎを入れて炒める透き通ったら冷ましておくボウルに合挽肉を入れる塩・胡椒・ナツメグを入れてよく捏ねる粘りが出てきたらしっかり冷めた玉ねぎを入れる牛乳で戻したパン粉・卵も入れて捏ねるしっかり混ざったら一個分に分ける両手でキャッチボールをスようにして空気を抜く小判型に成形して真ん中をちょっと凹ませるフライパンに油をひいて...