豚肩ロースの生姜焼きレシピあり

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おいしそう！

今日は厚切り肉で豚肩ロースは軽く筋切りをして塩・胡椒をするキャベツは千切りにして水に晒しザルにあけておく玉葱は薄切りにするフライパンを火にかけて油をひく肉に軽く小麦粉をふるって焼く焼き目がついたら裏返し玉ねぎも入れて炒める蓋をして弱火で火を通す玉ねぎがしんなりしてきたら砂糖・みりん・酒を入れて火を強めるアルコールを飛ばすように煮詰めたら醤油を入れるだいたい1/3ぐらいに煮詰まったら出来上がりキャベ......