うまかっちゃんレシピあり

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おいしそう！

お休みなので角煮を作る豚バラ肉を昨日半額で買ってきた今日見たら一部青？緑？になっていた匂いを嗅いだら大丈夫そうなのでちょっとネットで調べてみた乳酸菌でなることが多いらしく食べても問題ないことが多いというので変色した部分だけ切り取って使うことにする鍋に水・酒を入れる豚バラ肉を入れて火を点ける沸騰したら弱火にして1時間煮る一旦冷ましたら2cmぐらいの厚さに切る鰹節で出汁を取る酒を入れて沸騰したら切った......