レシピブログ
合いびき肉が安かったので合いびき肉をボウルに入れる塩・胡椒・ナツメグを入れて練るこのとき綿の手袋の上に使い捨てのニトリル手袋をするそうするとどんなに冷たい肉でも手が冷えない粘りが出たら冷凍みじん切り玉ねぎを入れるこのときも手袋のおかげで冷たくないパン粉を牛乳で戻しておいたもの・卵を入れて練る混ざったらハンバーグをまず作る一つ分を手で取り両手でキャッチボールをして空気を抜く小判型に整形したらラップで...
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