エビフライとアジフライ

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おいしそう！

エビフライの衣付きが売っていたのでキャベツは千切りにする水にさらしてザルにあけておく鍋に油を入れる火にかけて180度に熱するまずアジフライから揚げる途中返しながら4分揚げる揚げ色がついたらバットに出しておく油をきれいにしてエビフライも揚げる途中返しながら3分ほど揚げる少し余熱で火を入れてキャベツと一緒に皿に盛る昨日のシチューの残りと一緒に食卓へ家族の反応「キャベツ太い」切る前に包丁研げばよかった ......