アジづくしレシピあり

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おいしそう！

アジ３匹で６８０円だったので冷静に考えたら高い？でも大きめだったから２匹は塩焼きにするけど一匹はたたきにすることにする塩焼の分は肛門から出刃包丁を入れるエラのところまで切ったら内臓をかき出すエラもとってよく洗う、ゼイゴも取っておく塩をしてバットに置いておく刺身分はひれの下に包丁を入れて頭を落とすこれも腹を裂いて内臓をとりきれいに洗う背中の骨に沿って包丁を入れる何回かなぞるように真ん中まで包丁を入れ...