青椒肉絲レシピあり

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おいしそう！

もも肉でもも肉は薄くスライスする何枚かまとめて切って細切りにするボウルに入れて塩・コショウ・紹興酒・醤油・卵を入れて混ぜる片栗粉を入れて衣風にして油を入れてくっつかないようにするピーマンはタネとヘタを取る縦の細切りにするタケノコは細切りの水煮を使う中華鍋を熱して油をひく豚肉を入れてほぐすように炒めるほぐれて火が通ったらタケノコを入れる時間差でピーマンも入れる顆粒鶏がらスープ・砂糖・オイスターソース...