手作りチャーシューのたれで豚丼レシピあり

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おいしそう！

豚肩ロースが安売りだったのでブロックで買ってきた500ℊ越えの塊二つまず一つはチャーシューに鍋に油をひき火にかける一面2分ぐらいですべての綿に焼き目をつける余分な脂を捨てる水・砂糖・酒・醤油を入れる生姜のスライス・にんにくつぶしたもの・葱の青いところも入れて火にかける沸騰したら蓋をしえ弱火にするそのまま蓋をして30分、ひっくり返して20分火を止めて冷ましておく残りの肉の塊を薄切りにする片面だけ塩・......