エビフライとアジフライ

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おいしそう！

スーパーで衣つきが売ってたのでよりどり2個で500円アジとエビとイワシがあったけどアジとエビにしたキャベツ高いけど一玉かった千切りにして水にさらすざるにあけておく鍋に油を入れて火にかける170度に熱するまずアジフライから揚げる3分ほど途中返しながら揚げる揚げ色がつてちょっと軽く感じたら揚げあがりバットに出す揚げかすとって油をきれいにする同じ温度でエビフライも揚げるこちらも3分ほど揚げる揚げ色がつい......